Xu hướng dùng đồ uống pha chế thay nước giải khát công nghiệp
Trong những năm gần đây, xu hướng tiêu dùng đồ uống đã trải qua một sự biến đổi đáng kể. Những chai nước ngọt đóng chai từng được coi là mặt hàng chủ lực trên kệ hàng của siêu thị, nhưng ngày nay, người tiêu dùng đang hướng tới một phong cách uống mới mẻ hơn: các loại thức uống pha chế thủ công. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lý do tại sao xu hướng này lại phát triển mạnh mẽ và những lợi ích mà thức uống pha chế mang lại so với nước ngọt đóng chai.
Ưu tiên sức khỏe
Một trong những lý do chính khiến người tiêu dùng chuyển sang thức uống pha chế là nhận thức ngày càng tăng về sức khỏe. Nước ngọt đóng chai thường chứa nhiều đường, chất tạo màu và chất bảo quản, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ngược lại, thức uống pha chế sử dụng nguyên liệu tự nhiên như nước ép trái cây, rau củ, thảo mộc và trà, mang đến hương vị tươi ngon và lợi ích sức khỏe.
Người bán nước uống online hoặc bán tại vỉa hè thường đựng vào chai nhựa 500ml, mẫu chai nhựa 250ml và mẫu chai nhựa 300ml.
Người tiêu dùng ngày nay đang tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh hơn, ít calo và ít đường hơn. Thức uống pha chế cung cấp các giải pháp này, cho phép họ thưởng thức một thức uống ngon mà không lo lắng về tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Trải nghiệm độc đáo và theo yêu cầu
Thức uống pha chế mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm uống độc đáo và cá nhân hóa. Từ việc chọn hương vị, thành phần cho đến độ ngọt và topping, người uống có thể tùy chỉnh thức uống của mình để phù hợp với sở thích cá nhân. Các cửa hàng pha chế thường cung cấp nhiều loại lựa chọn, từ sinh tố trái cây tươi cho đến các loại trà đặc biệt, tạo ra trải nghiệm uống thú vị và mới lạ.
Năm 2023 vừa qua nổi bật nhất trong ngành F&B là trend trà chanh giã tay khiến dân tình đổ xô đi mua. Quá trình xem người bán làm thức uống trực tiếp cũng là một trải nghiệm hay ho khiến nhiều người thích thú.
Ngoài ra, không gian của các quán nước, quán trà sữa thường được thiết kế đẹp mắt, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái cho khách hàng. Đây cũng là một yếu tố quan trọng thu hút người tiêu dùng đến với thức uống pha chế.
Xu hướng thân thiện môi trường
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề môi trường, đặc biệt là vấn đề rác thải nhựa. Vỏ chai nhựa đựng đồ uống là một phần của vấn đề này. Các loại cốc nhựa dùng một lần đã gây ra tác động tiêu cực đến môi trường và hệ sinh thái trên toàn cầu.
Thức uống pha chế thường được phục vụ trong cốc thủy tinh, cốc giấy hoặc các bình đựng nước của khách mang theo, giảm thiểu lượng rác thải nhựa. Điều này giúp người tiêu dùng cảm thấy yên tâm hơn về tác động của họ đối với môi trường khi lựa chọn các loại thức uống pha chế.
Tham khảo thêm: https://chailo.vn/blogs/kinh-doanh/kinh-doanh-do-uong-pha-che-nhu-nuoc-giai-khat-cong-nghiep-tai-sao-khong
Kết luận
Xu hướng tiêu dùng thức uống đang thay đổi, và thức uống pha chế đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng. Với lợi ích về sức khỏe, trải nghiệm độc đáo, và tính thân thiện với môi trường, không khó hiểu tại sao người tiêu dùng lại chuyển dịch từ nước ngọt đóng chai sang thức uống pha chế.
Trong tương lai, ngành đồ uống sẽ rất phát triển và trở thành văn hóa ẩm thực đường phối Việt với nhiều loại thức uống mới và sáng tạo hơn xuất hiện trên thị trường. Dù nước ngọt đóng chai vẫn có vị trí của nó, thức uống pha chế sẽ tiếp tục định hình lại cách chúng ta thưởng thức đồ uống trong những năm tới.
