Kiếm bộn tiền nhờ làm mứt từ hoa quả sạch

Kiếm bộn tiền nhờ làm mứt từ hoa quả sạch

Th 4 12/06/2024 3 phút đọc
Nội dung bài viết

Mứt hoa quả đã xuất hiện từ xa xưa, đặc biệt nó là món ăn không thể thiếu trong tết của người Việt. Ban đầu, người ta làm mứt là để kéo dài thời gian bảo quản hoa quả. Mứt được chế biến sạch sẽ, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát có thể bảo quản trong 2 - 3 tháng, trong khi hoa quả tươi không để được quá một tuần, tùy vào loại quả. Đây còn là cách biến các loại quả trở thành món ăn mới lạ, khai thác tối đa mùi vị của nó. Quy trình làm mứt rất đơn giản và nguyên liệu rất dễ kiếm. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh mứt thủ công, hãy đọc bài viết sau đây.

Công thức làm mứt cho bất kỳ trái cây nào

  1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trái cây: Chọn quả tươi, chín đều, không quá già, không quá non. Các loại quả dễ làm mứt là có thể là mơ, đào, dâu tây, dừa, sấu, mận, chuối, gừng, bí đao . . . 

 

  • Làm mứt không thể thiếu đường, đường là lớp bảo vệ của mứt. Bạn nên chọn đường trắng, như vậy miếng mứt khi làm xong sẽ được bao phủ một lớp phấn trắng rất bắt mắt.

  • Nước màu: người ta thường tạo màu cho mứt dừa vì nó có màu trắng, dễ bị đổi màu. Nên sử dụng màu tự nhiên để an toàn cho sức khỏe và có mùi thơm đặc trưng. Ví dụ màu xanh của lá dứa, màu vàng của cà rốt, màu đỏ của gấc . . .

  1. Cách làm mứt bất bại

  • Sơ chế quả: rửa sạch, gọt vỏ và cắt quả thành các miếng nhỏ rồi ngâm với đường. Tùy từng loại quả mà bạn canh tỷ lệ đường sao cho phù hợp. Khi đã thử làm một vài lần, bạn sẽ có công thức phù hợp nhất, Hãy ghi ra giấy để không bị nhầm lẫn nhé!

 

  • Nấu mứt: hãy đổ hỗn hợp trái cây ngâm đường vào chảo lớn. Ban đầu cho lửa to để nước đường nhanh sôi, sau đó cho lửa nhỏ dần để đường không bị cháy khét và chuyển sang màu vàng. Đối với loại quả mềm, dễ nát như dâu tây thì mứt dâu thường dùng khi ăn kèm với món khác, do đó chỉ cần đường và dâu sệt đặc quánh vào nhau là tắt bếp được rồi. Đối với mứt dừa hay gừng cần phải đảo đến khi đường khô, tạo thành lớp phấn trắng mới gọi là thành công.

  • Bảo quản và đóng gói: Mứt phải để nguội hoàn toàn mới được đóng gói để tránh hấp hơi và nên bảo quản kín để tránh côn trùng xâm nhập. Tốt nhất là đựng vào hủ nhựa đựng mứt, hủ nhựa đựng kẹo. Loại hủ nhựa pet này cũng rất tiện cho những người làm mứt để bán, nếu bạn chưa biết mua ở đâu thì liên hệ đại lý hũ nhựa pet Hà Nội ngay.

 

Quy tắc vàng trong kinh doanh thực phẩm

Trong kinh doanh đồ ăn, điều tối kỵ nhất là đồ ăn bị ô nhiễm, đồ ăn xuất hiện dị vật lạ hoặc quy trình sản xuất không đảm bảo ATVSTP. Vì vậy bạn phải đặt vấn đề ATVSTP lên hàng đầu. Mặt khác, trong quá trình kinh doanh phức tạp thì việc phát sinh sơ suất là điều không thể tránh khỏi. Hãy tiếp nhận phản hồi từ khách hàng một cách thành thật trước khi mọi chuyện đi quá xa. 

Việc kinh doanh mứt thủ công không còn mới mẻ ở thị trường Việt Nam bởi nó có thể mang lại lợi nhuận đáng kể nếu có chiến lược kinh doanh chuyên nghiệp. Nếu bạn muốn nổi bật hơn các đối thủ khác, không còn cách nào khác là bạn đầu tư vào marketing. Hãy tạo ra một nhãn hiệu riêng, đầu tư vào hình ảnh sản phẩm và định hình thương hiệu của bạn. Lan truyền rộng rãi hình ảnh sản phẩm trên mạng xã hội, tham gia bán hàng trên các sàn thương mại điện tử.

Mỗi lần gội đầu rụng một nắm tóc? Nguyên nhân và cách khắc phục

16/07/2024 5 phút đọc

Việc rụng tóc khi gội đầu là một vấn đề phổ biến, gây ra sự lo lắng và phiền muộn nhất là với những bạn tóc mỏng. Bài... Đọc tiếp

Tẩy tế bào chết có mấy loại? Bật mí các mẹo tẩy TBC không khô da

16/07/2024 5 phút đọc

Tẩy tế bào chết da mặt là một bước quan trọng trong quy trình chăm sóc da, giúp da trở nên mịn màng, sáng bóng và... Đọc tiếp

Muối tắm hot là có lý do: Bật mí 4 công dụng tuyệt vời của muối tắm

15/07/2024 6 phút đọc

Thời gian gần đây, các hũ muối tắm nổi lên như một sản phẩm “thần thánh”, không chỉ có chức năng làm sạch, mà còn có... Đọc tiếp

Bật mí cách bảo quản các loại hạt luôn giòn, thơm ngon, không bị hôi dầu

15/07/2024 5 phút đọc

 Các loại hạt khô như hạt hướng dương, hạt óc chó, hạt hạnh nhân và các loại hạt khác được ưa chuộng vì nhiều lý do.... Đọc tiếp

Nội dung bài viết