Mẹo chọn bao bì chai lọ an toàn cho sức khỏe khi sản xuất thực phẩm Tết
Dịp Tết là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, từ các loại mứt, bánh kẹo, hạt khô đến nước giải khát, gia vị,...Để bảo quản thực phẩm tốt nhất và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, việc lựa chọn bao bì chai lọ và hũ nhựa chất lượng là yếu tố không thể bỏ qua. Bao bì không chỉ giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon mà còn bảo vệ khỏi tác động của môi trường bên ngoài. Dưới đây là một một số loại thực phẩm phổ biến ngày tết và gợi ý cách chọn bao bì phù hợp
Các loại thực phẩm cần sử dụng bao bì chai lọ, hũ nhựa trong dịp Tết
Mứt Tết và bánh kẹo: Bao bì thường dùng là hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh trong suốt vì hũ trong suốt giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng quan sát sản phẩm bên trong đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các loại hạt khô như hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương cũng thường được đựng trong hũ nhựa PET trong suốt hoặc các dạng túi. Chất liệu nhựa PET an toàn, không thôi nhiễm chất độc hại vào thực phẩm và có nắp kín để bảo quản tốt sản phẩm bên trong
Gia vị, nước chấm, đồ muối chua như hành muối, dưa chua,...cần được bảo quản trong các hũ nhựa hoặc thủy tinh để tránh sản phẩm bên trong bị hư hỏng
Đồ uống, nước giải khát: thường sử dụng các chai nhựa PET hoặc chai thủy tinh
Tiêu chí chọn bao bì chai lọ an toàn cho sức khỏe
Chất liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: Nên chọn các loại bao bì nhựa được sản xuất từ nguyên liệu như PET, HDPE hoặc PP vì các chất liệu nhựa này không chứa BPA và không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Với thực phẩm cao cấp, ưu tiên sử dụng bao bì thủy tinh để đảm bảo an toàn tuyệt đối và tăng tính thẩm mỹ.
Bao bì kín khít, chống ẩm tốt: nắp đậy của chai lọ, hũ cần kín để tránh hơi ẩm xâm nhập làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm đặc biệt là các loại mứt, hạt khô,...
Dễ dàng bảo quản và vận chuyển: bao bì cần có khả năng chống va đập để đảm bảo thực phẩm không bị ảnh hưởng trong quá trình vận chuyển
Nguồn gốc bao bì rõ ràng: chọn mua bao bì từ các nhà cung cấp uy tín, chất lượng, có chứng nhận an toàn thực phẩm và kiểm định chất lượng cần thiết
Sử dụng đúng mục đích: Không dùng bao bì đựng hóa chất để đựng thực phẩm và ngược lại.
Vệ sinh kỹ lưỡng: Rửa sạch bao bì trước và sau khi sử dụng bằng nước rửa chén và nước sạch. Nên tráng qua nước sôi để diệt khuẩn.
Chú ý nhiệt độ: Chọn bao bì nhựa chịu nhiệt khi đựng thực phẩm nóng.
Hạn chế tái sử dụng nhựa: Tránh tái sử dụng các loại bao bì nhựa dùng một lần.
Bảo quản đúng cách: Các loại bao bì đựng thực phẩm cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Gợi ý các loại bao bì phù hợp cho thực phẩm dịp Tết
Hũ nhựa PET trong suốt: Phù hợp để đựng mứt, bánh kẹo, hạt khô.
Hũ thủy tinh có nắp gài: Phù hợp cho thực phẩm cao cấp như tổ yến, thảo mộc.
Chai nhựa HDPE: Thích hợp đựng nước mắm, gia vị lỏng.
Chai thủy tinh: Đựng các loại đồ uống như nước ép trái cây,..
Việc lựa chọn bao bì chai lọ, hũ đựng thực phẩm an toàn là trách nhiệm của mỗi người, góp phần bảo vệ sức khỏe cho gia đình trong dịp Tết. Hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn những sản phẩm an toàn để có một mùa Tết trọn vẹn niềm vui và sức khỏe.
